Dieta wegańska może łagodzić neuropatię cukrzycową
Zmiana sposobu odżywiania może pomóc zmniejszyć objawy bólowe u osób z cukrzycowym uszkodzeniem nerwów obwodowych - wynika z analizy opublikowanej w piśmie "Nutrition & Diabetes".
Z danych Narodowych Instytutów Zdrowia USA wynika, że neuropatia rozwija się u około połowy osób cierpiących na cukrzycę. Najczęściej objawy bólowe dotyczą kończyn dolnych. Naukowcy z organizacji non-profit Physicians Committee for Responsible Medicine w Waszyngtonie postanowili sprawdzić, czy zmiana sposobu odżywiania może poprawić jakość życia pacjentów.
W badaniach wzięły udział 34 osoby z cukrzycą typu 2, u których występowała neuropatia. Uczestnicy przyjmowali witaminę B12, przy czym połowa przeszła na dietę wegańską (ograniczając jednocześnie spożywanie tłuszczów do 20-30 gramów dziennie oraz wybierając produkty o niskim indeksie glikemicznym), reszta pozostała przy swoich dotychczasowych nawykach.
Po upływie pięciu miesięcy osoby z grupy wegańskiej schudły średnio 7 kg, a osoby z grupy kontrolnej – średnio 0,5 kg. U uczestników na diecie wegańskiej zaobserwowano ponadto spadek poziomu glukozy we krwi oraz złagodzenie objawów neuropatii (na podstawie wypełnianych ankiet).
Jak podkreślają badacze, wyniki te nie oznaczają, że rezygnacja ze wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego jest najlepszym sposobem łagodzenia neuropatii cukrzycowej. Dieta wegańska sprzyja utracie zbędnych kilogramów, a to już samo w sobie może redukować objawy bólowe poprzez zmniejszenie stanu zapalnego w organizmie i poprawę mobilności. Podobnie działa obniżenie poziomu cukru we krwi poprzez zwiększenie wrażliwości na insulinę. Dobre rezultaty mogłaby zatem przynieść również inna zdrowa dieta niewykluczająca zupełnie mięsa.
Duże znaczenie ma także przyjmowanie witaminy B12, która w sposób naturalny występuje głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego. Wielu diabetyków przyjmuje leki, które dodatkowo wpływają na obniżenie poziomu B12.
Duża zmiana nawyków żywieniowych może przynieść korzystne rezultaty, jednak należy pamiętać, że bardzo ważne jest jej prawidłowe skomponowanie. Osoby biorące udział w tych badaniach korzystały z cotygodniowych konsultacji ze specjalistami – zaznaczają autorzy badań.(PAP)
koc/jjj/
Data publikacji: 01.06.2015 r
