Składnik brokułów może pomóc w leczeniu zwyrodnienia plamki żółtej

Indolo-3-karbinol (I3C) pomaga komórkom pozbywać się toksyn pochodzących ze środowiska poprzez aktywację receptorów węglowodorów arylowych (AhR), tj. białek obecnych w cytoplazmie komórek. Receptory te regulują proces redukowania toksycznego działania dioksyn oraz wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA). Białko AhR jest bardzo istotne dla detoksykacji siatkówki, jednak jego poziom zmniejsza się z wiekiem.

Wcześniejsze badania wykazały, że u myszy z deficytem AhR rozwija się schorzenie bardzo podobne do zwyrodnienia plamki żółtej. Indolo-3-karbinol stanowi zbyt słaby aktywator receptora, dlatego naukowcy z Buck Institute for Research on Aging w Novato (USA) na bazie I3C stworzyli związek o działaniu dziesięciokrotnie silniejszym.

Podczas badań przeprowadzonych w laboratorium naukowcy zaobserwowali, że nowo powstały związek chronił ludzkie i mysie komórki siatkówki przed uszkodzeniami związanymi ze stresem środowiskowym oraz nadmierną ekspozycją na światło. Związek ten zwiększał także w komórkach poziom kwasu oleopalmitynowego, należącego do kwasów omega-7. Sama aplikacja tego kwasu do komórek siatkówki również chroniła je przed uszkodzeniami.

– Osoby cierpiące na zwyrodnienie plamki żółtej musiałyby spożywać niesamowicie dużo brokułów lub innych warzyw kapustowatych, by uzyskać takie korzyści – zauważa autor badań dr Arvind Ramanathan, dodając, że podczas kolejnych badań będzie starał się podobnie wzmocnić działanie innych korzystnych dla zdrowia związków występujących naturalnie w żywności. (PAP)

koc/ mrt/

Data publikacji: 11.07.2016 r.